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1 飘香土豆丝 
材料：土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花、辣椒油。 步骤： 1.土豆洗净切丝，取一个大碗，放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。 
2.直接倒入锅中，用锅铲压实，把土豆丝整理成饼状，然后烙到两面金黄即可。 
3.烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用，简直美味~ 
2 创新肉夹馍 教大家一道不一样的肉夹馍，简单又美味~ 
材料：面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、盐、辣椒油适量。 步骤： 1.温水化开酵母和面，发酵好之后，擀成图示形状，然后大火上锅蒸15分钟。 
2.五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。 
3.蒸好的馍里面夹入肉和菜然后就可以开吃啦！是不是很简单呢~ 
馅料可以换成前一天的剩菜，面饼可以换成馒头片，超省钱的早餐呢~ 
3 放心油条 
材料：面粉300g、小苏打1g、酵母5g、植物油、盐适量。 步骤： 1.和面时加入用温水化开酵母，一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打，二次发酵到两倍大。 
2.将面团整理成片状，像上图一样切成开，然后两片叠加，用筷子在中间按一条印。 
3.油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边用筷子翻面。 
4.炸到金黄就可以捞出了。 
记住做油条胚子的时候，面团、案板、手还有刀上面都要抹油，以防粘连。 
配上一碗豆浆或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~ 
4 广式香肠包 
材料：面粉500g、酵母粉8g、腊肠、糖适量。 步骤： 1.温水化开酵母，可以加入适量糖和面，然后等待发酵至两倍大，开始制作面胚。 
2.腊肠洗净切段，面团整理成长条状，按图中方式包裹腊肠。 
3.做好的胚子下面垫一张油纸以防粘连， 放在锅里蒸屉上盖上锅盖再醒20分钟。 
锅中水开后再蒸15分钟好了。闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖~ 
5 南瓜糯米饼 
材料：南瓜600g、糯米粉360g、红豆沙适量。 步骤： 1.南瓜去皮切块，上锅蒸。 
2.南瓜捣成泥，搬入糯米粉~ 
3.将面团分成大小均匀的剂子，包入豆沙馅~ 
4.捏成饼状，下油锅炸至两面金黄即可~ 
不喜欢吃油炸食物的朋友们，直接放在蒸锅上面蒸，味道也很好哟~ 
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发表于 2020-5-14 09:52
