到底是饼折腾人还是人折腾饼。 看到好吃又好看的， 还是会忍不住想折腾啊！ 这款饼据说也是日式的? ? ? 不管哪哪，好吃好看的都得收了
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所谓的和风鸡肉煎饼 弄了罐儿煎鱼帮手， 和这鸡肉饼一结合啊， 感觉味道还是相当好滴~
/ 食材 / 鸡肉末200g 洋葱末(切末)半颗 紫苏叶7片 康宝煎鱼帮手1勺 蛋白半颗 糖1小勺 橙醋少许 清酒1大勺
/ 做法 / 首先将洋葱下锅炒香后， 起锅放凉备用。
然后把鸡肉末、1片紫苏切细、 蛋白、煎鱼帮手、清酒和糖均匀混合 并搅拌出黏性。
这个煎鱼帮手是台湾的 某宝好像有卖。或者去进口的超市 这个可以让煎鱼的时候鱼皮不破还酥脆 没有煎鱼帮手的话 放点点生粉和你喜欢的调味品。
再来将鸡肉捏成肉饼后 包上一片紫苏叶并沾裹上一层 来一层薄薄的煎鱼帮手。
起油锅，将鸡肉饼下锅煎熟。
起锅前要再加入少量的醋， 不要太多啊 会太黑啊！
这其中蛋白与清酒 都算是液体， 加入的时候记得少量分次的下。 齐活儿了！
除了上面这个 你也可以做成这种样子的 里面还可以加馅儿~
用了香叶平铺贴着， 颜色更小清新了是不是！ 叶子完全可以随意搭配的！
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闽南风味菜脯蛋啊
在我们这里萝卜干也叫 菜圃， 这个可是从小吃到大的 早餐标配啊。还吃不腻的说~
/ 食材 /
萝卜干120g左右 鸡蛋4个
葱2根 香油适量
/ 做法 / 萝卜干切碎泡水去去咸味。 把蛋打发后加入萝卜干，葱花， 搅拌均匀。
热锅后放油 不要太少， 倒入混合好的蛋液。
待慢慢边干后翻面煎。 到金黄就可以了~收工！
切小块享用~
你要反驳我这块饼不文艺？ 是啊，不文艺，可是接地气啊 溜的字典里 接地气也是种文艺~
不说了，今天就吃饼配小粥，生活也是很惬意~
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发表于 2017-5-11 16:49
