我在连锁餐厅偷师学的，步骤详细，大家自行领悟

七街怪人 · 发表于 2017-5-10 15:51

我曾经在一家连锁的餐厅不小心学会了这道菜，今天想分享给大家，具体方法不易全部说出，但是步骤详细，大家自行观看，不懂可以问我。我们先准备大葱一颗，羊肉丁适量。

大葱切成葱花，再准备适量的孜然粉。

锅中放油，加入羊肉丁爆炒，翻炒的时候加入适量的孜然粉。

加入孜然粉后，翻炒约30秒左右，加入米饭继续翻炒。把米饭全部炒散后，加入切好的葱花。

然后翻炒大概3分钟的样子，就可以出锅了，这就是我们在外面吃的孜然羊肉饭。羊肉也可以用超薄的羊肉片，我认为是最好的。

西贡情人 · 发表于 2017-5-10 15:51

余悸 · 发表于 2017-5-10 15:52

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