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随着疫情的有效控制，很多地方企业已经陆续的开工了，不过外面的餐饮店基本都没有营业，吃午饭只能点外卖或者自己准备便当了，不过附近的外卖店就那么几家而且价格还上涨了很多一点也不划算，但是自己的厨艺有限也不知道每天带什么便当吃，今天呢给大家分享一个超级简单的便咖喱鸡肉饭。 
说到咖喱鸡肉饭想必很多人在外卖平台上是点过这道饭的，咖喱的味道浓郁是很多人喜欢的味道之一，浓郁的咖喱汁拌在饭上绝对能让你食指大动，而且鸡肉的营养丰富，富含超级高的蛋白质而且热量非常的低也不害怕长肉，是不是你已经开始想吃了呢？接下来分享它的制作过程，简单容易让你的午饭变得不一样。 【食材准备】鸡胸肉300g、香肠3根、蒜末适量、三色蔬菜50g、酱油2勺、老抽1勺、米酒1勺、孜然粉适量、淀粉适量、咖喱3块、米饭300g； 【制作过程如下】 1：鸡胸肉洗净之后切成小块备用； 
2：准备腌制鸡胸肉，碗中放入1勺生抽、1勺老抽、1勺米酒、孜然粉、淀粉抓匀。 
4：鸡胸肉抓匀腌制30分钟备用。 
4：把香肠切丁、大蒜切末备用。 
5：锅中加入适量的油，油冒烟之后加入蒜末爆香，然后放入香肠爆炒30秒。 
6：加入鸡肉炒至上色。 
7：加入三色蔬菜炒熟。 
8：锅中加入水，水开后加入1勺生抽、孜然粉、盐调味。 
9：把准备好的3块咖喱放入里面然后开始煮，汤色浓稠即可出锅。 
10：把米饭放入饭盒，然后把咖喱鸡肉放入中间，米饭也可以撒点熟芝麻进行点缀，这道非常好看营养又丰富的咖喱鸡肉饭就做好了。 
“制作小tips”1：便当大家可以在煎个鸡蛋放在里面增加营养，我是煎了个蛋卷丰富菜品。 2：咖喱鸡肉大家可以根据自己的实际情况添加蔬菜、比如香肠可以换成其他的食材也可以。 3：鸡肉一定要进行腌制，加入淀粉和米酒腌制可以让鸡肉更加的滑嫩不会变柴。 结语：这道简单又营养美味的咖喱饭真的超级适合带到办公室去吃哦，忙完一上午的工作，中午享受美食的时候来一点咖喱来刺激自己的大闹，咖喱的香味加上鸡肉的滑嫩可以完美地呈现出来。
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发表于 2020-6-7 23:21
