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为切实抓好学校食堂餐饮服务食品安全管理工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，防范食源性疾病的发生。9月5日，屺亭街道办事处、宜兴市市场监督管理局、屺亭街道社事中心，联合对街道学校食堂开展学校食品安全大检查。
此次专项检查通过现场查看、现场提问、查阅资料、与负责人沟通等方式，重点对从业人员是否持有效证件上岗、学校食堂食品安全管理制度及落实、食品储存、留样规范、索票索证及进货查验等情况展开。
到了就餐时间，检查人员一行对师生们的就餐情况进行了视察，逐一查看菜品，询问师生们的用餐感受，记录意见建议，对发现的问题提出整改意见。检查人员对各学校负责人提出了三点要求：一是明确责任，严控品质；二是改进质量，加强监督；三是要提高认识，廉洁自律。
通过此次检查活动，有助于学校食堂不断发现工作中存在的问题，不断提高食品安全监管水平。后期各学校将继续提高学校食品安全工作的透明度，让家长、学生了解食品加工制作过程，展现各学校不断改进食品安全管理的决心，保证师生舌尖上的安全。
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发表于 2019-9-7 09:29
