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要说夏天最受欢迎的水果，那西瓜肯定是其中之一。西瓜吃起来香甜多汁，还非常的解暑，营养也丰富，价格还便宜，也难怪它会备受大家的青睐了。炎炎夏日，吃上一口冰镇西瓜，那感觉别提多爽了，燥热感顿消，冰冰凉凉的超好吃。 
现在的西瓜个头都比较大，除非吃的人特别多，否则一顿还真吃不完。吃不完的西瓜如何保存的问题就非常的关键了，如果保存不好，不出半天西瓜就会变质腐坏不能吃了，多可惜呀。 
每次说到保存什么食物，大家首先想到的都是放冰箱。但是对于保存西瓜来说，放冰箱并不是最好的选择。冰箱的冷藏室虽然也可以保存切开的西瓜，但是西瓜中的一些营养成分，在低温环境下会大量流失，特别是一些天然的抗氧化成分。 
而且冰箱保存的西瓜吃起来口感也不好，有种不新鲜的感觉。况且吃不完的西瓜放冰箱保存的话也最多只能保存24个小时罢了，超过这个时间，西瓜也就不新鲜了。 比起放冰箱，以前保存西瓜的土方法会更有效。之前很多人保存西瓜会把西瓜放到井里，保存上一个星期也不会坏。我们现在虽然大多数人的家里没有井，但是我们可以用家家户户都有的器具来模仿这个保存方法，接下来就把具体方法分享给大家，一起来看一下吧。吃不完的西瓜别再放冰箱了，教你一个土方法，放一个星期也不会坏。 
【保存西瓜】第一步：首先我们将切开的西瓜包裹上一层保鲜膜，不要只包上面，把整个西瓜全部包起来，包的时候注意排出里面的空气，然后我们用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。 第二步：准备一盆清水，最好用冰水，水量没过西瓜的三分之二即可，不要太多，将西瓜放到清水里就可以保鲜了，然后记得24个小时之内换2-3次水。 
小贴士： 1、只拿保鲜膜把西瓜果肉包起来是不对的，应该用保鲜膜把整个西瓜都包起来，皮也要包，这样保鲜效果更好。 2、水量不要太多，不要没过西瓜了，没过西瓜的三分之二就可以了，让西瓜漂浮在水面，然后每天换水三次，这样保存的西瓜特别新鲜。 
3、要想西瓜保存的时间更长，我们在切西瓜的时候一定要注意刀具和案板的清洁，如果不注意，让西瓜早早的沾染上细菌，那之后不管如何保存都特别容易坏。 4、再次吃西瓜的时候，最好把上面一层切下来扔掉。还有虽然这个保存西瓜的土方法比放冰箱好，但还是建议大家西瓜切开之后尽快吃掉。
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发表于 2020-6-28 21:43
