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燕窝市场“鲜炖潮”的背后，是燕窝的消费人群和产品结构正在发生变化。 在燕窝市场，礼品消费曾经占到70%-80%。随着消费升级的过程，人们对燕窝滋补品的自用需求已成为驱动燕窝消费的主力因素。越来越多的年轻人选择在结束一天的工作之后回家打开冰箱，取出一瓶鲜炖燕窝，卸下一身的疲惫。轻松完成滋补的同时，也获得了身心的放松与满足。 来自CBNData的数据显示，从2016年到2018年，线上燕窝交易规模的年复合增长率超过50%，其中，鲜炖燕窝尤其受消费者青睐，从2017年11月到2018年10月，鲜炖燕窝销售额较上年同期提升了157%，85后、90后在燕窝消费人群中的占比已近6成。 据天猫生意参谋、京东商智数据显示，小仙炖2020年2～5月连续4个月占据滋补类目第一名，5月同比增长308%。继小仙炖创新鲜炖燕窝品类之后，嗅到市场的红利，同仁堂、燕之屋等传统滋补大牌纷纷入局鲜炖。近两年来，鲜炖燕窝的销量增速已远高于干燕窝和传统的即食燕窝，市场潜力毋庸置疑。 鲜炖燕窝凭借更新鲜、更营养的绝对优势，已经成为燕窝滋补升级的必然趋势。可以说，即食燕窝已是“前浪”，鲜炖燕窝才是王道，燕窝行业已经进入鲜炖时代。
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发表于 2020-6-28 21:39
