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不时不食，不鲜不尝 又到了青虾肥美抱籽的季节了 水中游弋活蹦乱跳的虾儿 是江南人初夏不可割舍的滋味 新万鑫重磅推出三虾面套餐 抚慰你最挑剔的味蕾 鲜！全虾盛宴 “三虾”指的是虾仁、虾脑、虾籽 生时取虾仁和虾籽；熟时剥虾脑 纯手工制作工艺费时又费力 三斤河虾出一斤虾仁肉 十只河虾出一两虾籽 繁复工序成就一碗面 
一切都急不得也乱不得 师傅们得慢工细活忙一上午 一斤河虾仅能制成一例食材 足见其矜贵，与难得 甜！江湖本味 炒制浇头虽然看起来没那么复杂 但也是相当见功夫 虽无需浓重的勾芡与调味 但十分讲究火候，可谓“唯快不破” 虾仁下锅稍作煸炒后，加入虾脑虾籽 翻炒后立马起锅上桌 才能保持最嫩的口感 
香！妙不可言 油清虾净，素雅温婉 把这满满一碗的自然精华 倒入白洁如玉的银丝面中 
迅速而充分地搅拌 让每一根面条都均匀地裹上虾的本味 
虾肉清甜、虾籽鲜香、虾脑浓醇 温柔地在味蕾上盘旋余韵绵长 一切都那么恰到好处 
一勺勺地将饱满的虾肉送进嘴里 那叫一个畅快 搭配爽口小菜，味蕾多重享受 美妙，不可言传
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发表于 2020-6-12 09:51
