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最近打假新闻特别多
比如北大某博士后啊 而且网上还有一些人说 我吃的鸡蛋是假的？ 紫菜是假的？ 牛排是假的？ 肉松也、是、假、的？
每当听到「假」这个字，我们就忍不住开始抖腿，粉丝需要我们的时候又到了。 
「橡皮蛋」是假鸡蛋？
如果有一天，煮熟的鸡蛋可以像弹力球那样弹～弹～弹～你会不会觉得很好玩儿？
很多人一定会说：你这鸡蛋是假的吧！
你的鸡蛋才是假的！你买的所有鸡蛋都是假的！
其实，这种被大家戏称的「橡皮蛋」只是鸡蛋各种异常类型中的一种，并非假鸡蛋。
成为「橡皮蛋」的原因有以下这么几种：
1. 低温保存时间过长
简单说就是鸡蛋长时间处在温度较低的状态，比如经过了冰冻处理，蛋黄就有可能被「冻硬」。
2. 下蛋的鸡，吃了棉酚含量过高的饲料
大多数人对「棉酚」这个词比较陌生，简单说它就是鸡饲料中一种成分，鸡吃了太多的话，会导致「橡皮蛋」的出现。
这种情况不太常见，但也没办法完全避免。
如果真的怀疑有问题，建议可以拨 12315 消费者热线，以便维权和找到真相。
紫菜不容易撕开，一个是因为紫菜本身的特性，紫菜富含的多糖会让干紫菜很光滑且有韧性，遇水后自身结构又会变得更加紧密，二是因为泡紫菜的水温可能不够。
如果来点刚热好的水，紫菜自然会懒洋洋地散开，瘫睡在你的碗里，任你咬烂撕扯。
至于那股子腥臭味，其实也是紫菜自身该有的气味，不用担心。
紫菜汤，好像海的味道，你们真的不爱了吗？
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发表于 2019-9-7 09:03
