阳羡雪芽,产于国家级太湖风景旅游区内,是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产,
中国地理标志产品,其茶名是根据苏轼"雪芽我为求阳羡"诗句而得之。
阳羡雪芽是宜兴老字号茗茶,茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝,
于是阳羡茶被列为贡品。阳羡雪芽茶以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。
阳羡雪芽产于江苏宜兴南部太华、茗领、湖汉、丁蜀、横山水库等地。
宜兴古称阳羡,汉代就植茶饮茶,是我国享有盛名的古茶区之一。
该域是国家级太湖风景旅游区———阳羡景区,
宜兴茶叶就集中在此海拔40—100米众多的山丘岗地,
宜茶面积达8000多公顷,阳羡雪芽生产茶园4000顷,素有“茶的绿洲”之誉。
阳羡雪芽外形紧直锋妙、色泽翠绿显毫,内质香气清雅、滋味鲜醇、汤色清澈、叶底细匀。
阳羡雪芽分特级、一级、二级三个等级,
各等级机械组成如下:
特级:单芽≥95,一芽一叶初展≤5
一级:单芽≥30,一芽一叶初展≤70
二级:一芽一叶初展≥70,一芽一叶≤30
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